なす、冷蔵庫、ぶよぶよ

一年中出回っている「なす」ですが、痛むのが早い野菜のひとつですよね。 夏野菜は、常温保存といいますが保存を長くしたいのであれば、やはり冷蔵庫保存が好ましいです。 基本的にあまり日持ちはしません！ そのまま冷蔵庫に入れるのではなく、手間を加え...