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さといもの赤いぶつぶつは何だろう?正体は?保存の仕方はどうする?

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さといもを、すぐに食べないで少しの間置いておいただけなのに、赤いぶつぶつが出来てしまいました。野菜がそんな色になるなんて、びっくりしました。「食べられるんだろうか?」捨ててしまったほうがいいのか?悩みます。いろいろご紹介です。

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