野菜・くだもの 大根が黒くなっているのはなんで?食べて大丈夫? 大根を切ったら、中身が黒くなっていた経験ありませんか?一本で買う場合は中なんてわからないし…。 食べていいのか、どうしようか悩みますよね?今回は大根が黒くなっているのはなぜなのか?をご紹介です。 2019.10.22 野菜・くだもの
野菜・くだもの すだちの皮は内臓脂肪を落とす効果があるってホント? 酸っぱいけれど、とてもいい香りの「すだち」。焼き魚や冷や奴、そうめんなどの香りづけに欲しいですよね。 脇役みたいだけど気になる存在です。 そんな「すだち」には健康にとても役立つ成分が含まれていました。ご紹介です。 2019.09.15 野菜・くだもの健康
野菜・くだもの かぶに黒い筋を発見!食べられるかな?賞味期限や保存方法をご紹介 スーパーで新鮮な「かぶ」を買ったはずなのに、よくみると黒い筋をたくさん発見。 これは食べても大丈夫?家族の食卓に大丈夫?心配になりますよね。 「かぶ」について、賞味期限や、保存法をご紹介しましょう。 2019.07.28 野菜・くだもの
野菜・くだもの きゅうりがフニャフニャになってしまった!氷水で復活?保存方法はどうする? 夏になるとスーパーで安くなるお野菜、色々ありますね。我が家がその中でもよく購入するのが「きゅうり」。箸休めにぴったりの食材として人気のお野菜だと思います。スーパーでは3本セット、5本セットで売られていてお得なのでついついレジかごに…。でも、... 2019.07.04 野菜・くだもの
野菜・くだもの いんげんに黒い斑点発見!食べて大丈夫なの?賞味期限や保存方法もご紹介です 夏の野菜、いんげん。鮮やかな緑と、歯ごたえのある食感が良いですよね。煮込み料理や、炒め物、なんでもできる必須アイテム。 ついついたくさん買い込んでしまうことも・・・でも冷蔵庫で保管していたら、いんげんに黒い斑点を見つけた事はありませんか? ... 2019.06.25 野菜・くだもの
野菜・くだもの いちじくに皮に毒があるってホント!?食べすぎはダメ?保存方法はどうするの? 私達が普段何気なく食べているいちじくは、はるか昔から大切に聖果として世界中の人々親しまれてきました。どんな風に食べるの?いちじく自体は生でも、乾燥でもどちらでも。焼いても、煮ても、ミキサーにかけても、食べ方は色々。果実は生食で皮をむいて食べ... 2019.05.20 野菜・くだもの暮らし
野菜・くだもの 栄養たっぷりモロヘイヤ!痛みの見分け方と保存方法をご紹介です! アラビア語で「野菜の王様」の意味をもつモロヘイヤ。にんじんをも上回るβカロチンは、美容と健康に効果バツグン!ぜひとも積極的に食卓にも取り入れたいですよね。でもやっぱり野菜なので足が早いもの。「モロヘイヤは生でも保存できるの?」「調理後にもモ... 2019.05.06 野菜・くだもの暮らし